【屹立200年!】海明威也是COVA常客?意名牌咖啡店橫跨3世紀

【屹立200年!】海明威也是COVA常客?意名牌咖啡店橫跨3世紀

Business · Lifestyle
By Presslogic on 24 Nov 2017

意大利名牌咖啡店COVA於1817年開業,經歷2次世界大戰、橫跨3個世紀也屹立不到,今年更踏進第200個年頭!

COVA
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COVA常客海明威

幾乎每位到訪意大利米蘭的遊客,均會前往夢娜柏林大街(Via Montnapoleone)與聖安德里亞大街( Via Sant'Andrea)的交叉口,拜訪這間聳立多年的咖啡店。不說不知,原來20世紀著名作家、憑《老人與海》獲得諾貝爾文學獎的海明威(Ernest Hemingway),當年亦是COVA的常客,更在數本著作中多次提及COVA。

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例如在以第一次世界大戰為背景的著名小說《A Farewell to Arms》中,身份是美籍中尉的故事主角Frederic Henry表示想買一份小禮物送給他的傾慕對象Catherine Barkley,而最後主角正好在COVA買了一盒朱古力。(原文:I wanted to buy something at the Cova to take to Catherine. Inside, at the Cova, I bought a box of chocolate and while the girl wrapped it up I walked over to the bar.

Bauman Rare Books
Photo from Bauman Rare Books

A Farewell to Arms
Photo from A Farewell to Arms

海明威多次以這間咖啡店作為故事的環境背景,從小說中的字裡行間可見,他對COVA相當熟悉,COVA對他而言不只是一間咖啡室,而是生活的一部份。

COVA
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文人墨客聚首之地

「意大利米蘭的斯卡拉劇院(La Scala Theatre)是全球舉足輕重的劇院之一,而裝潢優雅的COVA就正好建在這個劇院旁邊。因此,當時的文人雅士、騷人墨客均喜歡在觀賞歌劇前後在COVA呻一口咖啡,討論政治,也談笑風生。」COVA行政總裁Paola Faccioli娓娓而談。

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COVA
Photo from COVA

二次大戰結束後,COVA遷址至時尚大街蒙特拿破崙大道(Via Monte Napoleone),繼續延續經典,成為當地人的聚頭、歇息之處,更是各地遊客的朝聖之地。

COVA
Photo from COVA

COVA
Photo from COVA

進駐香港24年

COVA是在24年前進駐香港,當時港人對咖啡認識不深,或是對飲咖啡不很講究,因為COVA的來臨,就多了一班熱愛咖啡的捧場客。「COVA算是推動了港人飲咖啡的習慣,絕不容易,因為在進駐香港之初,當初還沒有星巴克,沒有人懂得咖啡是什麼。」

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無咖啡不歡、平均每天飲大約6至8杯咖啡的Paola表示,希望COVA帶給顧客的,不只是一杯咖啡,而是一趟短暫但美好的旅程。「踏進一間咖啡室,應該要感到舒服、賓至如歸,享受美好的糖果、蛋糕、咖啡,這就是生活態度!‌」

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Text by BusinessFocus Editorial


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